猫的鼻子为什么是湿的？
这个答案其实来自于一本1978年出版的书籍，《家畜内科学》（《The Veterinary Basis of Medical Diagnosis and Therapy》） 作者是美国肯塔基大学兽医学院的John F.Burns教授，全书364页，近20万字，是一部相当完整的家畜（动物）医学著作，在当时应该属于比较前沿的科技了。
这本书在第二章“诊断”中，对“嗅觉”这一诊断方式做了详细的叙述；其中关于犬、猫（Page 126）的章节是这样介绍的： “对于犬和猫，我们可以通过下列方法刺激它们的嗅觉：让它们自由地进入一间房子，在里面放上一个空的盘子，然后在你看不见的地方，往盘子里喷你希望能检测到的气味（如香水、除臭剂或肥皂液等）……如果狗和猫的嗅觉正常，它们应该在5到15分钟内进屋子，并且找到那个盘子。” 在介绍完怎样测试嗅觉之后，这本书给出了一个令人吃惊的结果： “对狗的研究表明，它嗅到气味后，鼻部运动（上下左右移动）的次数与其味觉感受性（反应强度）呈正比……” 也就是说，猫咪的舌头可能真的能够感知气味的浓度！
那猫咪为什么总是用鼻子蹭我们呢？难道它在测试我们是否好吃？不过，它的嗅觉这么棒，不会自己尝一尝吗？ 这本书给出了答案：猫咪的鼻子可以闻出很多味道，但是味蕾（taste buds）只位于舌头的尖端，并不是分布在舌尖上。（page 567） 所以，猫咪的味觉大概就和我们的差不多，只是对盐的味道很敏感而已。
而猫主人经常发现的情况——当猫偷吃了人类食物之后，呕吐或者腹泻，其实是在排除对人类食物过敏的症状。