变质的东西能猥狗吗？
题主应该担心的是细菌问题，而不仅仅是变质的问题。 首先回答肯定是可以的，很多细菌都适于在潮湿、高温有营养的环境下生长（比如酸奶发酵过程中），因此变质的食物含有大量的细菌，一般家里储存的食物都会受到细菌污染。 但是并不是所有的细菌都有毒，或者说不是以有毒性为主的细菌。比如乳酸菌就有利于肠道有益菌群的生长，进而促进消化吸收；又比如双歧杆菌，虽然可以在体内繁殖，但本身没有毒性。但是有一些细菌虽然是致病菌，但是在体外环境下很难成活或者很少能存活下来，所以食用这些变质食物导致腹泻的几率并不高。
不过因为细菌是不断变异的，现在所培养出来的菌种，未必代表自然环境中细菌的实际情况。而且很多时候，我们也不能确认进食变质的食品是否导致了细菌感染，以及引发了哪种病菌感染，因此最好的预防措施就是不食用腐败变质的食物。如果一定要吃，也需彻底清洗并高温蒸煮，杀灭里面的细菌。 如果发现食物明显变质了，即使以前食用过也没有事情了，也不要抱有侥幸心态觉得“反正已经吃过几次了，不会有什么事”，立即采取必要的处理措施，以免吃到有害细菌，引起胃肠道不适。