英牛的耳朵怎么辨别?

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由于斗牛时,往往用口去撕咬耳朵,因此,牛耳朵的结实与否非常重要。所以,斗牛的耳朵多为“软耳”,即耳根短,耳薄细,几乎竖立,这种耳朵具有一定的弹性且柔软,受到撕咬时比较容易内陷、变形而不容易断裂。但是观赏牛最好为“硬耳”,即耳根宽大,耳朵肥厚且长,呈下垂状,这种耳朵不容易断裂,并且比较有精神、美观。

另外,在英牛耳朵上往往要烙上主人或农场的标记,以便识别。一般标记都烙在左耳上,为了保证烙出清晰的标记,必须将耳毛剃掉,在烙铁加热之前,要在耳面上抹上一层“烙印墨”,以便更好显出烙标记来,烙后要用消毒过的特殊铁梳梳几下烙面,这样容易结痂且不会结厚痂,保证了耳朵的美观,最后再往烙面上抹上消炎止血药。

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